ベジマルシェ　野菜の勉強会

野菜の勉強会

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私たちは、野菜と食品の中身研究を10年間に渡り20,000検体ものデータを蓄積してまいりました。特に生活習慣病や老化のもととなる活性酸素を消す力については国立健康栄養研究所へデータも提供しており、国や大学の研究機関と共同研究を行っております。そこから得られた答えは『美味しいものは身体によい』という事。そして野菜が持つチカラを【抗酸化力】【免疫力】【解毒力】の3つに分類し、旬の大切さ、食材の組合せが重要であることが分かってきました。
　そこで毎月テーマを決めて、健康と野菜の情報発信のセミナーを開催いたします。セミナーは8人までの少人数制。『野菜が持つチカラ』や『健康に関する情報』をゆったりとした空間の中でお聞きいただきます。またセミナーの中では珍しい野菜や果物をご用意し皆様にご試食いただきます。その他、皆様のお食事内容のメニュークリニックや健康に関するご相談も随時お受け致します。是非、一度野菜の勉強会にお越しください。スタッフ一同お待ちしております。

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『発酵と免疫力』

2月のテーマは、最近ブームである塩麹。発酵した食品は免疫力と関係があります。風邪やインフルエンザ、そして花粉症と免疫力をアップさせたい季節でもあります。そこで発酵食品と免疫力との関係について話をすすめて参ります。

2月の開催日程
日	月	火	水	木	金	土
			1日	2日	3日	4日
			00:00 ~ 00:00
5日	6日	7日	8日	9日	10日	11日
			00:00 ~ 00:00
12日	13日	14日	15日	16日	17日	18日
		18:30 ~ 20:00			14:00 ~ 15:30
19日	20日	21日	22日	23日	24日	25日
			14:00 ~ 15:30		14:00 ~ 15:30
26日	27日	28日	29日
		14:00 ~ 15:30	18:30 ~ 20:00

『野菜と香辛料』

3月のテーマは、香辛料。香辛料は抗酸化力もあり、春は特にお勧めしたいデトックス効果もあります。しかし香辛料の使い方はなかなか難しいもの。そこで野菜料理と合う香辛料を中心に話をすすめて参ります。

3月の開催日程
日	月	火	水	木	金	土
				1日	2日	3日
			00:00 ~ 00:00
4日	5日	6日	7日	8日	9日	10日
			00:00 ~ 00:00
11日	12日	13日	14日	15日	16日	17日
	18:30 ~ 20:00			14:00 ~ 15:30	14:00 ~ 15:30
18日	19日	20日	21日	22日	23日	24日
				14:00 ~ 15:30
25日	26日	27日	28日	29日	30日	31日
			00:00 ~ 00:00	18:30 ~ 20:00	14:00 ~ 15:30

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ご希望の日時を選んで頂き、店舗（０３－６２７７－６４７４）までお申し込みください。日程は全て同じ内容です。ご参加をお待ちしております。

会場	ベジマルシェアークヒルズ店
参加費	3,000円（7～8品目の野菜の試食付）
連絡先	03-6277-6474　担当　市野

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2012年1月	第15回　野菜のチカラ　『代謝力』
2011年12月	第14回　野菜のチカラ　『いつ食べたらよいの～時間栄養学～』
2011年11月	第13回　野菜のチカラ　『野菜の酵素力』
2011年10月	第12回　野菜のチカラ　『フードサプリメント乾物のチカラ』
2011年9月	第11回　野菜のチカラ　『食事でストレスコントロール』
2011年8月	第10回　野菜のチカラ　『クールべジ』
2011年7月	第9回　野菜のチカラ　『食生活クリニック』
2011年6月	第8回　野菜のチカラ　『五味を感じましょう』
2011年5月	第7回　野菜のチカラ　『野菜で美肌』
2011年4月	第6回　野菜のチカラ　『野菜とヘルシーエイジング』
2011年3月	第5回　野菜のチカラ　『フードサプリメントについて』
2011年2月	第4回　野菜のチカラ　『野菜の解毒力について』
2011年1月	第3回　野菜のチカラ　『野菜の免疫力について』
2010年12月	第2回　野菜のチカラ　『野菜の抗酸化力について』
2010年11月	第1回　野菜のチカラ　『なぜ野菜を食べるの』

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